La química en los alimentos

La química en los alimentos

El pasado lunes 26 de septiembre los estudiantes de Tem II tuvieron la oportunidad de participar en un taller realizado por la nutricionista Anna Christian Pinheiro, esto con el fin de acercar la química a los estudiantes.

La actividad consistió en la elaboración del queso a partir de le leche para observar los cambios en las características organolépticas de este alimento y ver cómo influyen las disoluciones químicas en su fabricación 🧀

Compartimos algunas imágenes de cómo se vivió la actividad.

Agradecemos a Anna y a los estudiantes por su colaboración para realizar la actividad, en la que tuvieron la oportunidad de aprender y experimentar en primera persona cómo funciona la química en los alimentos.